竜王戦福知山城対局のメニューブックに掲載された「踊かさね」 11月8日、9日両日共に10時のおやつとして提供させていただきました。
福知山名物の踊せんべいに、北海道産小豆をふっくらと上品に炊き上げた無添加の粒あんを、くるりと包み込みました。おせんべいだけど、しっとりと柔らかい食感。
踊せんべいでしか味わうことの出来ない卵の香り・旨味。上品な風味・甘みの粒あんとの相性がとても美味しいお菓子です。ご自宅用はもちろん、おもてなしの御茶菓子やお土産にどうぞ。
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